本发明涉及一种基于多芯光纤偏芯熔接的多通道干涉仪及其制备方法，所述干涉仪采用一种基于多芯光纤偏芯熔接的多通道干涉仪的制备方法制造而成。本发明通过保偏光纤熔接机中的旋转和平移操作实现可控的偏芯熔接，将一定长度的多芯光纤与对应的多芯耦合器尾纤连接，利用多芯光纤空分复用的特点，在一根光纤上实现多通道干涉仪的集成，适用于弱耦合多芯光纤，拥有多个可调节维度，可制备多种类型的多通道干涉仪，如马赫泽德干涉仪(MZI)、迈克尔逊干涉仪(MI)等，具有适用性广、制备过程简单、重复性好、强度高、灵活可控等优点。