安陆皮蛋选用青壳蛋鸭所产的鲜蛋，实行无抗养殖、多重检测、机械分级，采用无铅工艺恒温腌制，品质一致，溏心适中。有多种保鲜方式和多规格的系列产品。“安陆皮蛋制作技艺”被列入湖北省非物质文化遗产名录，“神丹鸭皮蛋”入选中国传统食品标志性产品名录，是湖北老字号和荆楚优品。

湖北神丹公司是农业产业化国家重点龙头企业，国家知识产权优势企业，承建了农业农村部蛋品加工重点实验室，牵头起草了《皮蛋》国家标准。培育了三个蛋禽新品种，建立了鸡、鸭、鹌鹑三条完整产业链。产品进入沃尔玛、家乐福、麦德龙等全国一万多家超市，经销商近1000家，入驻天猫、京东等各大电商平台，供应国内外知名餐饮业和食品厂，出口所有发达国家。

湖北省地理标志大会暨品牌培育创新大赛由湖北省知识产权局举办，旨在通过实务培训、举行比赛、召开大会、交流工作、产品展览、银企对接、直播带货等多种形式，充分挖掘我省地理标志资源，搭建促进地理标志产业发展的平台，做大做强湖北地理标志品牌，助力全省乡村振兴和高质量发展。